Broileri-riisivuoka

Broileri, riisi ja kasvikset kypsyvät samassa vuoassa kermaisessa liemessä – helppo ja täyttävä arkiruoka koko perheelle.

400 g broilerin suikaleita

1 rkl öljyä

1 sipuli

1 punainen paprika

3 dl pitkäjyväistä riisiä

2 dl pakasteherneitä

6 dl kanalientä

2 dl ruokakermaa

1 tl paprikajauhetta

1 dl juustoraastetta

suolaa ja mustapippuria

Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Ruskista broilerisuikaleet ja sipuli öljyssä ja mausta paprikajauheella, suolalla ja pippurilla.
Levitä riisi voideltuun uunivuokaan ja lisää päälle broileri, paprika ja herneet.
Kaada päälle kuuma liemi ja kerma.
Peitä folialla ja paista 35 minuuttia, poista folio, ripottele juusto ja paista vielä 10 minuuttia.

Anna vuoan vetäytyä viisi minuuttia ennen tarjoilua, niin riisi imee viimeisetkin nesteet.